- Gạo lứt tím hữu cơ là loại gạo xay xát chỉ bỏ vỏ trấu bên ngoài, giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng bên trong hạt gạo. Màu tím của gạo có được từ Anthocyanin – một dạng của chất chống oxy hóa, phòng chống ung thư.
Hướng dẫn sử dụng:
Vo gạo 1-2 lần bằng nước sạch ( tránh vo nhiều lần sẽ làm mất đi màu tím của gạo )
Đong lượng nước theo tỷ lệ 1:1,7 ( 1 chén gạo sẽ cho 1,7 chén nước ). Lượng nước có thể tăng hay giảm tùy vào khẩu vị của từng người.
Ngâm ủ trong vòng 45-60 phút sẽ giúp cơm mềm, ngon hơn.
Nấu cơm khoảng 30-40 phút.
Cơm gạo lứt tím có thể dùng thay thế gạo trắng cho bữa ăn hàng ngày, giúp giảm cân, giữ dáng, kiểm soát đường huyết cho nguời bị tiểu đường....
Xem thêm
Thu gọn